La farina di grano tenero tipo “00” Naldoni proviene dalla macinazione di grani teneri nazionali selezionati, che permettono di ottenere impasti facile da lavorare. In base alle ricette si può ottenere un prodotto croccante o soffice, saporito e soprattutto facilmente digeribile. Sacco da 1 Kg.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “00”, 100% grano nazionale.
DICHIARAZIONE ALLERGENI: contiene glutine, può contenere tracce di soia e senape.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto:
Energia 1455 kJ / 343 kcal
Grassi 0.7 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 71 g
di cui zuccheri 1.5 g
Fibre 2.2 g
Proteine 12 g
Sale 0.01 g
CARATTERISTICHE E CONSERVAZIONE: Farina tipo “00” consigliata per la preparazione tradizionale della pizza in casa, utilizzando il lievito di birra. E’ prodotta da grani selezionati, di origine italiana, per ottenere un impasto facile da lavorare e con tempi di lievitazione medi 4/5 ore a temperatura ambiente e 12 ore a 4° C. SHELF LIFE: La farina viene prodotta per una conservazione di 12 mesi. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto.