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Pregiato salume a tranci dal gusto saporito ottenuto da cosce suine disossate prima della salatura.
La lavorazione fatta seguendo antichi metodi tradizionali e la stagionatura, che dura in media 8/12 mesi, conferiscono al prodotto sapore deciso ed un aroma intenso.
INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali. Copertura esterna: sugna di suino, farina di riso, pepe, sale. Conservante E252.
DICHIARAZIONE ALLERGENI: Nessuno.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100 g:
Energia 996 KJ/238Kcal
Grassi 14 g di cui Saturi 4.8 g
Carboidrati 0.1 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 28 g
Sale 5.3 g.
CARATTERISTICHE E CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto max 15°.