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Per la produzione del capocollo si utilizza il collo del maiale disossato. Dopo la stagionatura si ottiene un salume dal gusto delicato e dal profumo gradevole e complesso.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aglio, aromi naturali. Conservante E252. Antiossidante E301.
DICHIARAZIONE ALLERGENI: Nessuno.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100 g:
Energia 1609 KJ/388 Kcal
Grassi 33 g di cui Saturi 15 g
Carboidrati 0.2 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 22 g
Sale 4.8 g.
CARATTERISTICHE E CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto max 15°.