Mortadella di puro suino insaccata in budelli sintetici o naturali, confezionata sottovuoto. Prodotta nel rispetto del Disciplinare Mortadella Bologna ad Indicazione Geografica Protetta. Budello non commestibile.
NOTA BENE: il peso di questo prodotto potrebbe variare di + / - 10% in funzione di quanto disponibile in stock.
Come tutte le mortadelle che possono fregiarsi del marchio BOLOGNA IGP anche questa IGP è prodotta nel rigoroso rispetto del disciplinare per ottenere la caratteristica mortadella dal colore rosa vivo, dal profumo intenso, armonioso e ampio.
INGREDIENTI: Carne di suino, trippino di suino, sale, PISTACCHIO (0,8%), aromi naturali, pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio. conservante: nitrito di sodio.
DICHIARAZIONE ALLERGENI: Non adatto a persone con allergie o intolleranze a frutta a guscio: Pistacchio. Senza polifosfati aggiunti, senza lattosio e proteine del latte, senza glutammato monosodico aggiunto.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100 ml:
Energia 1032/249
Grassi 21 g di cui Saturi 8 g
Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 15 g
Sale 2 g.
CARATTERISTICHE E CONSERVAZIONE:
Temperatura di conservazione: da +2°C a +8°C. SHELF-LIFE 90 giorni.